အစိမ္းစားလို႕ရသလုိ စြပ္ျပဳပ္၊ အသုပ္၊ အေၾကာ္ႏွင့္ အသား၊ ငါးမ်ားျဖင့္ေရာစပ္၍ မိမိၾကဳိက္ႏွစ္သက္သလုိ စားသုံးလုိ႔ရတဲ့ ပင္လယ္ေက်ာက္ ကဝတ္ပင္

အစိမ္းစားလို႕ရသလုိ စြပ္ျပဳပ္၊ အသုပ္၊ အေၾကာ္ႏွင့္ အသား၊ ငါးမ်ားျဖင့္ေရာစပ္၍ မိမိၾကဳိက္ႏွစ္သက္သလုိ စားသုံးလုိ႔ရတဲ့ ပင္လယ္ေက်ာက္ ကဝတ္ပင္

သိပၸံအမည္🌟: Saccharina latissima

အဂၤလိပ္အမည္🌟: sugar kelp

မ်ဳိးရင္း🌟: Laminariaceae

ျမန္မာအမည္🌟: ပင္လယ္ေက်ာက္ ကဝတ္ပင္

သူ႔ကုိ ပင္လယ္ေရေအာက္မွာေတြ႔ျမင္ႏုိင္ၿပီး “that can grow to 5 metres (16 ft)long and 20 centimetres (7.9 in) wide”အ႐ွည္ (၅) မီတာ ေပနဲ႔ဆုိရင္ေတာ့ (၁၆) အထိ ႐ွည္လ်ားႀကီးထြားႏုိင္ၿပီးေတာ့ ျဗက္အက်ယ္က (၂၀) စင္တီမီတာ လကၼနဲ႔ဆုိရင္ေတာ့ (၇.၉ ) လကၼအထိ က်ယ္ျပန္႔ပါတယ္။ သူ႔ရဲ႕အေရာင္က အညဳိေရာင္ ေမွာ္ပင္(brown algae)အမ်ဳိးအစား ျဖစ္ပါတယ္။

သူ႔ကုိ ဂ်ပန္ (Japan) တ႐ုတ္ (China) ကုိရီးယား (korea) စေကာ့တလန္ (Scotland) ႏွင့္ အျခားေသာ ႏုိင္ငံအေတာ္မ်ားမ်ား၌ စီးပြားျဖစ္ စုိက္ပ်ဳိး ထုတ္လုပ္ၾကပါတယ္။

သူ႔ကုိ အစိမ္းစားသုံးလုိ႔လည္းရသလုိ စြပ္ျပဳပ္၊ အသုပ္၊ အေၾကာ္ ႏွင့္ အျခားေသာ အသား၊ ငါးမ်ားျဖင့္ေရာစပ္၍ မိမိၾကဳိက္ႏွစ္သက္သလုိ စားသုံးလုိ႔ရပါတယ္။

သူ႔မွာ ပါဝင္တဲ့အဟာရဓာတ္ေတြကေတာ့ သတၳဳဓာတ္မ်ား (minerals) အင္ဇုိင္းဓာတ္မ်ား (enzymes) သံဓာတ္ (iron) မဂၢနိ (manganese) ကယ္စီယမ္ (calcium) မဂၢနီစီယမ္ (magnesium) ေၾကး (copper) သံ (iron) ႏွင့္ ဗုိက္တာမင္ (A, B-12, B-6, ႏွင့္ C) ဓာတ္မ်ားစြာ ပါဝင္ပါတယ္။

က်န္းမာေရးနဲ႔ ပတ္သက္လုိ႔ ေကာင္းက်ဳိးေတြကုိ ေျပာျပရမယ္ဆုိရင္ေတာ့ ကင္ဆာေရာဂါကစလုိ႔ အ႐ုိးအဆစ္ သန္မာတဲ့အထိဆုိေတာ့ ခ်ေရးျပလုိ႔ ကုန္မွာမဟုတ္ပါဘူး ဒါ့ေၾကာင့္ ကြၽန္ေတာ္ ေရးမျပေတာ့ပါဘူး..

ေက်းဇူးတင္ပါတယ္ ကြၽန္ေတာ္ ဘဝခါးခါးပါ။

Credit : Win Min Phyo (ဘဝခါးခါး)

(Unicode Version)

အစိမ်းစားလို့ရသလို စွပ်ပြုပ်၊ အသုပ်၊ အကြော်နှင့် အသား၊ ငါးများဖြင့်ရောစပ်၍ မိမိကြိုက်နှစ်သက်သလို စားသုံးလို့ရတဲ့ ပင်လာ်ကျောက် ကဝတ်ပင်

သိပ္ပံအမည်🌟: Saccharina latissima

အင်္ဂလိပ်အမည်🌟: sugar kelp

မျိုးရင်း🌟: Laminariaceae

မြန်မာအမည်🌟: ပင်လယ်ကျောက် ကဝတ်ပင်

သူ့ကို ပင်လယ်ရေအောက်မှာတွေ့မြင်နိုင်ပြီး “that can grow to 5 metres (16 ft)long and 20 centimetres (7.9 in) wide”အရှည် (၅) မီတာ ပေနဲ့ဆိုရင်တော့ (၁၆) အထိ ရှည်လျားကြီးထွားနိုင်ပြီးတော့ ဗြက်အကျယ်က (၂၀) စင်တီမီတာ လက္မနဲ့ဆိုရင်တော့ (၇.၉ ) လက္မအထိ ကျယ်ပြန့်ပါတယ်။ သူ့ရဲ့အရောင်က အညိုရောင် မှော်ပင်(brown algae)အမျိုးအစား ဖြစ်ပါတယ်။

သူ့ကို ဂျပန် (Japan) တရုတ် (China) ကိုရီးယား (korea) စကော့တလန် (Scotland) နှင့် အခြားသော နိုင်ငံအတော်များများ၌ စီးပွားဖြစ် စိုက်ပျိုး ထုတ်လုပ်ကြပါတယ်။

သူ့ကို အစိမ်းစားသုံးလို့လည်းရသလို စွပ်ပြုပ်၊ အသုပ်၊ အကြော် နှင့် အခြားသော အသား၊ ငါးများဖြင့်ရောစပ်၍ မိမိကြိုက်နှစ်သက်သလို စားသုံးလို့ရပါတယ်။

သူ့မှာ ပါဝင်တဲ့အဟာရဓာတ်တွေကတော့ သတ္ထုဓာတ်များ (minerals) အင်ဇိုင်းဓာတ်များ (enzymes) သံဓာတ် (iron) မဂ္ဂနိ (manganese) ကယ်စီယမ် (calcium) မဂ္ဂနီစီယမ် (magnesium) ကြေး (copper) သံ (iron) နှင့် ဗိုက်တာမင် (A, B-12, B-6, နှင့် C) ဓာတ်များစွာ ပါဝင်ပါတယ်။

ကျန်းမာရေးနဲ့ ပတ်သက်လို့ ကောင်းကျိုးတွေကို ပြောပြရမယ်ဆိုရင်တော့ ကင်ဆာရောဂါကစလို့ အရိုးအဆစ် သန်မာတဲ့အထိဆိုတော့ ချရေးပြလို့ ကုန်မှာမဟုတ်ပါဘူး ဒါ့ကြောင့် ကျွန်တော် ရေးမပြတော့ပါဘူး..

ကျေးဇူးတင်ပါတယ် ကျွန်တော် ဘဝခါးခါးပါ။

Credit : Win Min Phyo (ဘဝခါးခါး)